Découpe ta mangue et ta banane en petits morceaux et presse ton orange (tu peux conserver quelques morceaux pour la décoration).

Dans un blender, mixe les fruits avec le lait de coco et le jus d’orange.

Tu peux ajuster la texture obtenue en ajoutant de l’eau.

Verse ta préparation dans un bol; décore avec les amandes, les graines de chia, les amandes effilées et quelques fruits.

Tartine ta tranche de pain de beurre.

Ajoute les tranches de mangue sur ta tartine et saupoudre-la de noix de coco râpée.

Rien de plus simple: mélange tous les aliments ensemble dans un saladier.

Verse le mélange de ton saladier dans des moules à muffins

Enfourne le tout une quinzaine de minutes à 180°, jusqu’à ce que les muffins soient bien fermes.

Laisse-les refroidir et régale-toi!

Dans un saladier, bats l’oeuf et ajoute-y le lait, puis la farine et la levure.

Ajoute les lamelles de pommes et mélange le tout au fur et à mesure.

Tu auras peut-être l’impression d’avoir trop de pommes et pas assez de pâtes, mais c’est normal.

Verse le tout dans des moules à muffins en silicone en tassant bien.

Enfourne le tout une trentaine de minutes à 175°.

Régale-toi!

Fais chauffer une poêle.

Trempe les tranches de pain dans le mélange et dépose-les dans la poêle. • Fais cuire les tranches à feu doux de chaque côté.

Régale-toi!